临近过年，咨询夹层锅的客户比预期的多很多。与以往不同的是，他们当中问价格的少了，关注设备质量和使用效果的多了。从设备用途来看，除了应对即将到来的春节对肉类制品、酱类食品的供应，更多的客户在为明年的生意做规划和准备。比如深受人们喜爱且加工期比较长的凉粉、焖子等食品。这些食品现做现卖，当天生产当天售卖，小投资回本快。适合个体和工厂使用。
    所有客户中，咨询凉粉加工设备的最多。春节一过，温度便会上升很快，受人们喜爱的凉粉的销量也会节节攀升。很多人正是瞅准了这一商机才前来咨询购买设备。的确，作为快速消费品，凉粉加工是一个好项目。尤其对于刚刚处于创业阶段的人来说，这个项目有诸多优势，比如投资小、成本低、见效快。
    对于凉粉加工，耀邦机械夹层锅最合适不过了。提供三种加热方式，分别是电加热导热油式、燃气加热、蒸汽加热。客户可以根据自己的需要或者满足条件任意选择。要说哪种加热方式更好，我觉得都不错。但更建议客户使用电加热导热油这种方式。为什么呢？夹层锅顾名思义是有夹层的，里面盛放着导热油。用电先给导热油加热，再用导热油产生的热量给锅内的凉粉加热。油类升温慢散温也慢，这样可使导热油持续不断的给凉粉加热，保证凉粉受热完全，也可以节省能源，降低成本。电加热方式设置了变控箱，可以调控加热温度和时间，给予客户的能动性更大。燃气加热导热油也是可以的，只是设备成本较高

，花费更大一些。
    另外，鉴于凉粉的加工工艺，厂家特设置了可倾斜和带搅拌装置。可倾斜是锅体可以进行90度倾斜，方便物料倒出，减少人工操作。带搅拌装置的作用是使物料受热均匀，防止糊锅现象的发生。
    凉粉加工设备的型号齐全，从100L到600L不等，特殊型号可以根据客户需要进行定制。整机全不锈钢材制作，质量保障，厂家直销价供应。

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