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纯奶加工工艺
作者:yaobang   发布时间:2016/1/25 15:59:27   文章来源:本站   点击率:

纯奶加工工艺

原料奶验收----原料奶净化----原料奶冷却2-4oC---成品缸定容----标准化----板片预热60-70oC---均质18-20MPa----杀菌80-85oC 15秒---冷却4-6oC----罐装-----入库冷藏2-6oC

关键质量控制点:

1.原料奶的检验;

2.物料均质程度;

3.产品杀菌是否合格;

4.产品罐装是否合格。