现代随着电子商务的发展农产品深加工收到越来越多企业的喜爱，本文主要件数竹笋的深加工。

竹笋除鲜食外，可加工成鲜包装笋、笋干、笋丝、笋衣、酸笋、罐头笋（但竹笋加工成罐头笋后，营养是减少的，据测一般蛋白质、脂肪、可溶糖、灰分等减少9.5-15%，有的高达60%）等，实现了竹笋产品系列化，逐步从初加工向精加工转化。在水煮笋加工企业中，加工经营毛笋罐头的16家，加工高节笋罐头24家，加工软包装笋丝的23家。年加工各类笋罐头70万罐（12500吨），加工软包装笋丝的23家。加工软包装笋丝40万罐（7200吨），出口50万罐（9000吨）。干制企业13家，年加工天目笋干2500吨。近年来新开发了消闲笋干丝，很受消费者欢迎。      

竹笋产品加工系列化可分为4类7种。

4类即：传统系列（焙烧）、罐头系列（咸汁笋）、笋食品系列（笋蜜饯）、混合加工系列（笋烧肉）。

7种即：笋干、罐头笋、桶笋、咸煮笋、脱水笋、冷冻笋、其它笋。     

（三）、主要产品价格（价格随季节和市场而调整）       

 产品名称                                      批发价       

225g天目直尖笋干                      10.00  元/袋     

250g天目普通笋干                       8.00  元/袋     

250g石笋干                                9.00  元/袋     

250g箩装笋干                             9.00  元/袋     

120g多味笋干                             8.50  元/袋      

38g多味笋干                              2.80  元/袋     

120g鲜笋丝                                3.30  元/袋     

120克软包装调味鲜笋丝                2.40  元/袋     

50克软包装天目笋干丝（消闲型）  60.00 元/公斤     

18公升罐装水煮笋                      115.00 元/罐

耀邦机械可配备竹笋深加工流水线，具体请联系客服：18660682278  QQ：503265221