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果蔬清洗机的分类及其设备特点
作者:yaobang   发布时间:2016/4/7   文章来源:本站   点击率:

食品安全越来越受到社会的重视,手工清洗的清洗效果不易控制,而且人力成本非常高。清洗机具有清洗彻底,节省人力,清洗速度快等特点,受到越来越多企业的喜爱。

目前,蔬菜清洗机主要采用高压喷淋式清洗、气泡式清洗、滚筒摩擦式清洗、毛刷式清洗等方法。通过正确的清洗方法, 微生物数量会降低到其初始数量的2. 5%~5%左右。对蔬菜清洗机的清洗方法说明如下文:

  1、高压喷淋式清洗
  高压喷淋式清洗主要是依靠喷头喷出的高压水产生的作用力使附着在蔬菜表面的污物去除。
  2、气泡式清洗
  气泡式清洗方式是使空气进入水中, 不断搅动清洗水并且产生大量气泡, 在被清洗物表面发生的气蚀作用, 使被洗物清洗干净。
  3、毛刷式清洗
  毛刷式清洗方法是通过刷毛与水中物料的直接接触, 使物料表面的污物刷除洗净, 该类清洗方式适用于马铃薯、萝卜等根茎类蔬菜的清洗。
  4、滚筒摩擦式清洗
  滚筒摩擦式清洗的滚筒下部沉于水中, 物料放在筛网式滚筒中, 由于滚筒的滚动作用, 使物料与物料之间以及物料与滚筒之间产生摩擦, 使物料表面泥土去除并清洗净, 该类清洗兼有去皮的作用, 可清洗的蔬菜有局限性。

 



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